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主題餐廳這么做，不再擔(dān)心沒有回頭客|餐飲界

經(jīng)營策略主題餐廳這么做，不再擔(dān)心沒有回頭客

隨著餐飲消費(fèi)主力的轉(zhuǎn)移，80后、90后成為餐飲消費(fèi)的巨頭;吃，正在從一種享受逐漸轉(zhuǎn)變成一種文

食訊 / 經(jīng)營策略 /2016-11-25

銅人李火鍋逆潮流做了四件事 成為火鍋黑馬！|餐飲界

運(yùn)營推廣銅人李火鍋逆潮流做了四件事 成為火鍋黑馬！

堅(jiān)決不碰中央廚房、開店堅(jiān)守小規(guī)模……這家火鍋店從誕生，就跟其他火鍋品牌的運(yùn)營思路背道而馳。

劉春龍 / 運(yùn)營推廣 /2016-11-22

讓餐廳顧客盈門的五個體驗(yàn)式營銷方法|餐飲界

經(jīng)營策略讓餐廳顧客盈門的五個體驗(yàn)式營銷方法

靠菜品、服務(wù)的質(zhì)量讓顧客光顧你的店，那是N年前的套路。許多老板都有過這樣的疑問，為什么我的菜

佚名 / 經(jīng)營策略 /2016-11-22

開一家賺錢的餐廳必須重視的三大規(guī)律！|餐飲界

經(jīng)營策略開一家賺錢的餐廳必須重視的三大規(guī)律！

怎么開好一家餐飲店？這其中學(xué)問很多，從選址、裝修到經(jīng)營，都不是小事，要想成功那么就得要先發(fā)功

紅餐網(wǎng) / 經(jīng)營策略 /2016-11-21

餐廳員工說：老板，我想單干！老板這樣回答……|餐飲界

廚政管理餐廳員工說：老板，我想單干！老板這樣回答……

開餐廳真的那么簡單?難道服務(wù)員和廚師只有開店一條路?老板真的那么好當(dāng)？下面員工與老板的兩個故

紅餐網(wǎng) / 廚政管理 /2016-11-21

餐廳面臨被“打劫”，餐飲業(yè)最大的“狼”來了！|餐飲界

經(jīng)營策略餐廳面臨被“打劫”，餐飲業(yè)最大的“狼”來了！

當(dāng)你每天還在擠破腦門在想，如何提高顧客體驗(yàn)，如何提高外賣銷量時，有人早殺入餐飲界，蠶食著你的

劉鵬 / 經(jīng)營策略 /2016-11-18

冬天到了，吃火鍋要注意什么？|餐飲界

餐廳服務(wù)冬天到了，吃火鍋要注意什么？

天越來越冷了，喜歡吃火鍋的人也多了起來。熱騰騰的火鍋下肚人也暖了起來，不過吃火鍋也要小心。

佚名 / 餐廳服務(wù) /2016-11-18

熬過2016傳說的餐飲倒閉潮，2017餐飲行業(yè)要如何經(jīng)營？|餐飲界

廚政管理熬過2016傳說的餐飲倒閉潮，2017餐飲行業(yè)要如何經(jīng)營？

2016年餐飲行業(yè)競爭相當(dāng)激烈，新店老店此起彼伏，也有人曾說2016年下半年將遭遇餐飲行業(yè)倒

佚名 / 廚政管理 /2016-11-18

2016年，酒店員工離職率達(dá)43.4%，全國行業(yè)最高，平均薪酬增長卻只有4.5%?。?！|餐飲界

經(jīng)營策略2016年，酒店員工離職率達(dá)43.4%，全國行業(yè)最高，平均薪酬增長卻只有4.5%！??！

近日，全球著名的人力資源咨詢公司怡安翰威特公布了2016年中國人力資本調(diào)研結(jié)果，數(shù)據(jù)顯示，在

MBA智庫 / 經(jīng)營策略 /2016-11-18

餐飲江湖，為何成功總是青睞于“江湖草莽”？|餐飲界

運(yùn)營推廣餐飲江湖，為何成功總是青睞于“江湖草莽”？

其實(shí)在很多行業(yè)中，身價(jià)高企的人往往都是一些“莽夫”。 說起來不懂什么高深的理論，說話從來都

尚志 / 運(yùn)營推廣 /2016-11-18

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