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（2025年6月5日，中國·深圳）近日，深耕中華面食文化二十五載的西北菜連鎖品牌“秦關(guān)面道”正式宣布品牌戰(zhàn)略全面升級(jí)，其煥新之作——深圳首店于松崗東方新天地盛大啟幕。此次升級(jí)涵蓋“商業(yè)模式、產(chǎn)品體系、品牌形象及運(yùn)營系統(tǒng)”四大核心維度，標(biāo)志著秦關(guān)面道正式邁入高質(zhì)量發(fā)展的全新軌道，開啟"新餐飲時(shí)代"的戰(zhàn)略征程。

立足灣區(qū)，全新起點(diǎn)：深圳首店詮釋"新秦關(guān)"

作為走出東莞的區(qū)域品牌，此次布局深圳首站，承載著秦關(guān)面道對(duì)未來的深度思考。門店空間設(shè)計(jì)深度融合“西北文化底蘊(yùn)與現(xiàn)代簡約美學(xué)”，以溫暖的木質(zhì)色調(diào)、柔和的燈光和開放式廚房營造出兼具地域特色與時(shí)尚松弛感的用餐氛圍。墻面的絲路元素藝術(shù)裝置與數(shù)字化互動(dòng)屏，無聲講述著品牌25年堅(jiān)守與創(chuàng)新的故事，為顧客提供"可品味、可沉浸"的文化餐飲體驗(yàn)。

多維升級(jí)，定義"新餐飲時(shí)代"核心競爭力

本次品牌升級(jí)是其發(fā)展歷程中的重要里程碑。在產(chǎn)品方面，秦關(guān)面道引入了更多健康食材和創(chuàng)新菜式，如升級(jí)版的傳統(tǒng)面食和西北特色小吃，強(qiáng)調(diào)原汁原味與營養(yǎng)價(jià)值并存。品牌形象煥新，包括店面設(shè)計(jì)采用現(xiàn)代簡約風(fēng)格，融入西北文化元素，提升顧客就餐體驗(yàn)。運(yùn)營體系上，通過數(shù)字化管理優(yōu)化供應(yīng)鏈和門店服務(wù)，實(shí)現(xiàn)高效運(yùn)營。

1.模式煥新：擁抱"新餐飲"生態(tài)

品牌重新定位為“陜西手工面·西北民間菜”，主打陜西地道美食與西北民間菜，用一碗面?zhèn)鬟f三秦溫度，將手工面食味道和陜西文化推向大灣區(qū)，乃至全國。突破傳統(tǒng)快餐框架，秦關(guān)面道深圳首店創(chuàng)新引入"全時(shí)段輕社交餐飲"模式。除經(jīng)典面食外，新增“精品西北風(fēng)味小吃、特色飲品及定制化兒童套餐”，滿足家庭聚餐、商務(wù)簡餐、朋友小聚等多元場景需求，顯著提升門店坪效與顧客粘性。

2.產(chǎn)品迭代：傳承匠心，融合創(chuàng)新

堅(jiān)守"一碗好面的本真"初心，由國際烹飪藝術(shù)大師、中國烹飪大師、陜西特級(jí)烹飪大師帶領(lǐng)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)全面升級(jí)產(chǎn)品，在保留手工面核心工藝基礎(chǔ)上，精選更高品質(zhì)的有機(jī)食材，并融入現(xiàn)代健康理念。秦關(guān)面道深耕陜西面食25年，以中央廚房標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)+門店現(xiàn)制工藝打造"手工現(xiàn)做、食材地道"的餐飲品牌。

3.智慧運(yùn)營：數(shù)字化驅(qū)動(dòng)極致效率

深圳首店成為秦關(guān)面道“全域數(shù)字化運(yùn)營體系的旗艦樣板”。從智能化點(diǎn)餐、數(shù)字化營銷到中臺(tái)進(jìn)銷存系統(tǒng)、智能財(cái)務(wù)系統(tǒng)等，實(shí)現(xiàn)全鏈路數(shù)據(jù)貫通。100W+會(huì)員池，采用精準(zhǔn)營銷工具，復(fù)購率65%，外賣平臺(tái)/抖音團(tuán)購/小程序點(diǎn)單復(fù)購率高達(dá)45%。

秦關(guān)面道CEO馮金蔚表示："25年的沉淀，是底氣，更是再出發(fā)的動(dòng)力。深圳首店不僅是一家新門店，更是秦關(guān)面道面向未來交出的'新答卷'。我們以'文化為魂、產(chǎn)品為根、體驗(yàn)為王、效率制勝'為核心，打造符合消費(fèi)升級(jí)趨勢與行業(yè)進(jìn)化方向的'新餐飲'范本。深圳是創(chuàng)新前沿，松崗首店的成功落地，為秦關(guān)面道全國化升級(jí)按下加速鍵。"

未來，秦關(guān)面道計(jì)劃穩(wěn)步推進(jìn)品牌升級(jí)策略，逐步在更多城市開設(shè)新店，持續(xù)探索西北菜與現(xiàn)代餐飲的融合，推動(dòng)中式餐飲文化發(fā)展。