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蜜雪冰城宣布加入!茶飲界掀起“碰一下”新潮流專欄

餐飲界 / 餐飲界 / 2025-05-24 14:49:00
要說過去一年來誰是最火的茶飲品牌,蜜雪冰城肯定排在最前列。
 

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要說過去一年來誰是最火的茶飲品牌,蜜雪冰城肯定排在最前列。

最近,“雪王”上線新玩法了!日前,蜜雪冰城宣布,全國超3萬家門店全面支持“支付寶碰一下”功能。

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消費者在門店選好飲品后,只需解鎖手機碰一下“小藍環(huán)”,無需打開支付寶,即可完成支付,最少只需1-2秒,還能享受隨機優(yōu)惠。即便捷又高效還實惠,引發(fā)網友直呼:“雪王你可太會了!”

對于蜜雪而言,這一創(chuàng)新不僅優(yōu)化了支付體驗,也標志著茶飲行業(yè)數字化服務能力的又一次革新。事實上,蜜雪冰城并非首個嘗試“碰一下”支付的品牌,但作為門店數量最多、覆蓋面最廣的茶飲企業(yè),它的加入無疑將加速這一技術的普及。業(yè)內人士預測,“碰一下”支付或將成為茶飲行業(yè)的新標配,甚至可能重塑整個新茶飲的數字化生態(tài)。

為什么“支付寶碰一下”支付能成為茶飲行業(yè)的新寵?

據不完全統(tǒng)計,除了蜜雪冰城以外,茶百道、霸王茶姬、Manner咖啡、1點點等至少半數以上的頭部咖啡茶飲品牌已陸續(xù)布局“支付寶碰一下”服務。

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首先,“支付寶碰一下”支付操作極簡,提升消費體驗。

掃碼支付需要用戶解鎖手機→打開App→亮碼。而“碰一下”支付只需解鎖手機,靠近小藍環(huán)即自動完成扣款,全程僅需1-2秒,大幅降低操作門檻。

對于茶飲行業(yè)而言,高峰時段排隊現象普遍,支付效率直接影響顧客體驗。蜜雪冰城日均訂單量超3000萬杯,支付環(huán)節(jié)每節(jié)省1秒,就能顯著提升門店運營效率。

其次,“支付寶碰一下”降低拉新成本,優(yōu)化門店運營。

茶飲行業(yè)人力成本占比高,除了收銀環(huán)節(jié),拉新轉化對店員要求頗高。傳統(tǒng)模式下,店員需引導顧客入會、支付,而“支付寶碰一下”可減少人工步驟,實現“碰一下”入會并支付,大大提升從新客到會員的轉化效率,幫品牌降本增效。

此外,“支付寶碰一下”可助力創(chuàng)造精準營銷新可能。

“碰一下”支付并非單純的技術升級,更是數字化營銷的入口。利用“支付寶碰一下”,蜜雪冰城可借此優(yōu)化會員運營,推送個性化優(yōu)惠券(如冰淇凌券、“全場立減2元”活動)等,提升復購率。

蜜雪冰城的數據顯示,此次“碰一下“疊加輕松點等營銷活動,一上線就吸引了超80萬人參與。

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最關鍵的是,支付寶生態(tài)加持,將加速行業(yè)普及。

支付寶擁有超10億用戶,其“碰一下”技術基于NFC(近場通信)和IoT(物聯網)能力,安全性和穩(wěn)定性已通過市場驗證。蜜雪冰城、霸王茶姬等加入,將進一步推動該技術在茶飲行業(yè)的滲透,未來可能像“掃碼支付”一樣成為行業(yè)標配。

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 “碰一下”爆火背后的行業(yè)趨勢:茶飲數字化進入3.0時代

回顧茶飲行業(yè)的數字化進程,大致可分為三個階段:

1.0時代(現金→掃碼支付):移動支付替代現金,提升交易效率。

2.0時代(小程序點單+會員系統(tǒng)):喜茶、奈雪等品牌通過數字化工具優(yōu)化運營。

3.0時代(“碰一下”支付+智能IoT):“碰一下”支付、AI推薦等技術落地,推動全鏈路數字化。

蜜雪冰城此次的嘗試,正是茶飲邁入3.0時代的典型代表。未來,我們或將看到更多創(chuàng)新:

“碰一下”+會員專屬推薦:消費者支付時,系統(tǒng)自動識別會員身份并推送專屬定制優(yōu)惠。

動態(tài)定價策略:結合大數據,在高峰時段通過“碰一下”推送限時折扣,調節(jié)客流。

跨場景聯動:與外賣平臺、其他App打通,實現“線下碰一下,線上發(fā)券”的閉環(huán)營銷。

長遠來看,隨著技術成熟和頭部品牌的帶動,“碰一下”支付有望在未來2-3年內成為茶飲行業(yè)、快餐、便利店的主流支付方式之一。

蜜雪冰城此次的“碰一下”支付升級,是行業(yè)數字化進程的縮影,也為行業(yè)提供了參考樣本。在競爭激烈的新茶飲賽道,效率、體驗、數據化運營已成為品牌突圍的關鍵。未來,隨著5G、AI、IoT技術的深度融合,“碰一下”或將成為智慧零售的標配,而茶飲行業(yè),正站在這場變革的最前沿。

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