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警惕！菜單上隱藏的“僵尸產(chǎn)品”正在吞噬你的利潤(rùn)|餐飲界

頭條警惕！菜單上隱藏的“僵尸產(chǎn)品”正在吞噬你的利潤(rùn)

不要小看“僵尸產(chǎn)品”的易容術(shù)，它可不只是那些一眼就能看出來(lái)的銷(xiāo)量低、毛利低的菜品。

孟蝶 / 頭條 /2018-08-26

呷哺呷哺每年有員工“消失”3個(gè)月？這就是他們做產(chǎn)品的秘密|餐飲界

頭條呷哺呷哺每年有員工“消失”3個(gè)月？這就是他們做產(chǎn)品的秘密

在這個(gè)浮躁的餐飲市場(chǎng)，餐飲企業(yè)如何為消費(fèi)者帶去優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品？

莫非 / 頭條 /2018-08-26

蘭州機(jī)場(chǎng)回應(yīng)“天價(jià)牛肉面”：78元是套餐價(jià)不是單碗面|餐飲界

頭條蘭州機(jī)場(chǎng)回應(yīng)“天價(jià)牛肉面”：78元是套餐價(jià)不是單碗面

8月23日，蘭州中川國(guó)際機(jī)場(chǎng)回應(yīng)此前被曝“天價(jià)牛肉面”稱(chēng)，78元的牛肉面為套餐，并不是一碗牛

丁亦鑫 / 頭條 /2018-08-26

冒煙冰淇淋凍傷5歲女孩 商家:里面液氮-196℃|餐飲界

頭條冒煙冰淇淋凍傷5歲女孩 商家:里面液氮-196℃

你吃過(guò)在網(wǎng)上很火的冒煙冰淇淋嗎?口味跟普通冰淇淋差不多，只是吃的時(shí)候口鼻會(huì)冒白煙。

/ 頭條 /2018-08-26

水煮花生含甲醛？實(shí)測(cè)多家燒烤店結(jié)果太可怕|餐飲界

頭條水煮花生含甲醛？實(shí)測(cè)多家燒烤店結(jié)果太可怕

夏天，喝酒、擼串、吃龍蝦必備的是什么?

/ 頭條 /2018-08-25

3人打包飯菜舉報(bào)內(nèi)含藥材敲詐酒店50萬(wàn)：全程錄像|餐飲界

頭條3人打包飯菜舉報(bào)內(nèi)含藥材敲詐酒店50萬(wàn)：全程錄像

幾名男子酒店打包含有西洋參、當(dāng)歸等材料的飯菜，再以菜品內(nèi)非法添加藥品為由敲詐飯店錢(qián)財(cái)。

張靜雅 / 頭條 /2018-08-25

餐廳誤將環(huán)保油當(dāng)茶倒給客人 差點(diǎn)出人命|餐飲界

頭條餐廳誤將環(huán)保油當(dāng)茶倒給客人 差點(diǎn)出人命

消費(fèi)者前往餐飲店用餐，店家基本上都會(huì)配備茶水…

蔣楚雄 / 頭條 /2018-08-25

美團(tuán)、海底撈今日聆訊，9月攜手赴港IPO，預(yù)計(jì)吸金超500億美金！|餐飲界

頭條美團(tuán)、海底撈今日聆訊，9月攜手赴港IPO，預(yù)計(jì)吸金超500億美金！

據(jù)報(bào)道，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)將于今日（8月23日）進(jìn)行上市前聆訊，這與海底撈進(jìn)行上市聆訊的時(shí)間相同，兩大

/ 頭條 /2018-08-25

全聚德6年凈利原地踏步 鴨哥科技僅一年就夭折|餐飲界

頭條全聚德6年凈利原地踏步 鴨哥科技僅一年就夭折

154歲的“鴨子”，已經(jīng)有點(diǎn)走不動(dòng)了。

劉碎平 / 頭條 /2018-08-25

讓年輕人“上癮”的鹿角戲 做對(duì)了些什么？|餐飲界

頭條讓年輕人“上癮”的鹿角戲 做對(duì)了些什么？

美團(tuán)點(diǎn)評(píng)研究院發(fā)布的《2017年中國(guó)飲品生態(tài)發(fā)展報(bào)告》中給出的飲品行業(yè)“用戶畫(huà)像”中，30歲

/ 頭條 /2018-08-24

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