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豚王鄧振豪:排隊現(xiàn)象非壞事 廣州店將延續(xù)拉面神話|餐飲界

頭條豚王鄧振豪:排隊現(xiàn)象非壞事 廣州店將延續(xù)拉面神話

7年前,豚王在香港中環(huán)一條寂寂無名的小巷開業(yè),是一家只有十多個座位的小店,并只以4款口味+每

新店商研習社 / 頭條 /2017-08-06

小龍蝦為什么這么受歡迎?社交屬性是原因之一|餐飲界

頭條小龍蝦為什么這么受歡迎?社交屬性是原因之一

小龍蝦之所以在夏天特別受歡迎,不是因為什么可以拿出來裝高大上,而是因為喜歡小龍蝦的目標消費群

蔣毅 / 頭條 /2017-08-05

這么搞怪的餐具,餐廳該怎么用呢?|餐飲界

頭條這么搞怪的餐具,餐廳該怎么用呢?

都說顧客是喜新厭舊的“負心人”,但是餐廳自己是否能時時讓顧客保持新鮮感呢?所以別抱怨了,想想

餐飲視覺研究室 / 頭條 /2017-08-05

餐飲業(yè)存在很多的偶然性,別迷信成功學|餐飲界

頭條餐飲業(yè)存在很多的偶然性,別迷信成功學

餐飲行業(yè)確實存在很多偶然,很多知名的品牌和生意爆好的餐廳,在背后都有一些偶然的原因。

蔣毅 / 頭條 /2017-08-05

首家荷蘭品牌創(chuàng)意西餐落戶京城 喚醒東方味蕾|(zhì)餐飲界

頭條首家荷蘭品牌創(chuàng)意西餐落戶京城 喚醒東方味蕾

2017年6月25日,由中國花舍集團和荷蘭翰集團聯(lián)合打造的花舍鮮之味(Cindy's Uma

依晴 / 頭條 /2017-08-05

如何讓人才心甘情愿為餐廳賣命?老板們不得不看!|餐飲界

頭條如何讓人才心甘情愿為餐廳賣命?老板們不得不看!

又是一年畢業(yè)季。教育部公示的數(shù)據(jù)顯示,今年高校畢業(yè)生人數(shù)達796萬。日前,某知名平臺根據(jù)自身

琉雀 / 頭條 /2017-08-05

京東入局餐飲供應鏈,助力旺順閣新店開張速度提升100%,強勢打響餐飲供應鏈大戰(zhàn)!|餐飲界

頭條京東入局餐飲供應鏈,助力旺順閣新店開張速度提升100%,強勢打響餐飲供應鏈大戰(zhàn)!

餐飲行業(yè)普遍存在的“四高一低”現(xiàn)狀,是大多數(shù)餐企繞不開的痛點,也是限制企業(yè)發(fā)展的大山。

鴉青 / 頭條 /2017-08-05

從Chipotle到一籠小確幸,這些“網(wǎng)紅”餐廳都敗給了什么?|餐飲界

頭條從Chipotle到一籠小確幸,這些“網(wǎng)紅”餐廳都敗給了什么?

上個月末,“一籠小確幸多家門店停業(yè)”、“一籠小確幸吃出不幸”、“一籠小確幸食品安全事件引關(guān)注

兩只魚 / 頭條 /2017-08-04

關(guān)閉379家茶飲店,13億美元加碼中國市場,星巴克意欲何為?|餐飲界

頭條關(guān)閉379家茶飲店,13億美元加碼中國市場,星巴克意欲何為?

上周,星巴克動作頗為頻繁。7月27日晚間,星巴克咖啡公司宣布了其迄今最大的一筆收購協(xié)議。

Eddy / 頭條 /2017-08-04

日華媒:日本快餐店為何相繼取消24小時營業(yè)?|餐飲界

頭條日華媒:日本快餐店為何相繼取消24小時營業(yè)?

2017年以來,日本商店的24小時服務(wù)發(fā)生了重大變化,許多餐飲店取消24小時營業(yè)。日本媒體認

蔣豐 / 頭條 /2017-08-04

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