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三維思考:從酸菜魚(yú)進(jìn)化,看傳統(tǒng)菜系的變革線索|餐飲界

頭條三維思考:從酸菜魚(yú)進(jìn)化,看傳統(tǒng)菜系的變革線索

表面上是一道菜或者一個(gè)爆款的產(chǎn)生,其實(shí)最重要的變化還是來(lái)自消費(fèi)者,特別是年輕一代的消費(fèi)心智變

王鹿鹿 / 頭條 /2016-07-22

麥當(dāng)勞與國(guó)家開(kāi)放大學(xué)攜手打造“麥當(dāng)勞圓夢(mèng)大學(xué)”計(jì)劃|餐飲界

頭條麥當(dāng)勞與國(guó)家開(kāi)放大學(xué)攜手打造“麥當(dāng)勞圓夢(mèng)大學(xué)”計(jì)劃

昨日,麥當(dāng)勞中國(guó)公司與國(guó)家開(kāi)放大學(xué)簽署戰(zhàn)略合作項(xiàng)目。

紅餐君 / 頭條 /2016-07-22

2016二季度最受歡迎的餐飲品牌top50排行榜|餐飲界

頭條2016二季度最受歡迎的餐飲品牌top50排行榜

2016年,餐飲仍是零售市場(chǎng)的主力軍,然而,并非所有品牌都能夠成功走進(jìn)消費(fèi)者的心里。

佚名 / 頭條 /2016-07-22

體驗(yàn)即營(yíng)銷!星巴克如何憑借體驗(yàn)文化提升品牌格調(diào)?| 營(yíng)銷|餐飲界

頭條體驗(yàn)即營(yíng)銷!星巴克如何憑借體驗(yàn)文化提升品牌格調(diào)?| 營(yíng)銷

體驗(yàn)屬于產(chǎn)品范疇,而把體驗(yàn)做成文化,就升華到品牌層級(jí);品牌文化是品牌塑造的重要部分,從產(chǎn)品到

佚名 / 頭條 /2016-07-21

餐廳如何實(shí)現(xiàn)員工一崗多能?|餐飲界

頭條餐廳如何實(shí)現(xiàn)員工一崗多能?

所有的餐廳都需要一崗多能,一崗多能不僅能減少人工,更可以在忙時(shí)解燃眉之急來(lái)補(bǔ)位,如何才能合理

微海咨詢 / 頭條 /2016-07-21

誰(shuí)說(shuō)賺錢太難?吃了這道四喜糕,你再來(lái)找我談|餐飲界

頭條誰(shuí)說(shuō)賺錢太難?吃了這道四喜糕,你再來(lái)找我談

其實(shí),很多人嘴里談著匠心,眼里看的卻是別的,因?yàn)樵谒麄兛磥?lái),匠(賺)心(錢)太難。

潦寒 / 頭條 /2016-07-21

金錢豹餐廳餐品里吃出蟲(chóng)子 顧客:我要一個(gè)解釋|餐飲界

頭條金錢豹餐廳餐品里吃出蟲(chóng)子 顧客:我要一個(gè)解釋

昨日,市民張先生反映,他和親朋前天晚上在金錢豹樂(lè)賓百貨店吃飯時(shí),其中一位康女士食用“冰糖銀耳

姜樾 / 頭條 /2016-07-20

4年內(nèi)新增200家!兒童主題餐廳成最新火熱品類|餐飲界

頭條4年內(nèi)新增200家!兒童主題餐廳成最新火熱品類

據(jù)預(yù)測(cè),未來(lái)4年將新增5212萬(wàn)個(gè)新生兒,而以兒童為主要服務(wù)對(duì)象的餐飲將會(huì)呈現(xiàn)極快的發(fā)展速度

商業(yè)地產(chǎn)云智庫(kù) / 頭條 /2016-07-20

餐飲門道太深,別被產(chǎn)品主義帶溝里!|餐飲界

頭條餐飲門道太深,別被產(chǎn)品主義帶溝里!

“產(chǎn)品主義”這面旗幟在餐飲圈成了一塊名旗,炙手可熱,大火特火,無(wú)數(shù)人膜拜,誰(shuí)都想扛一下。

王春玲、白墨 / 頭條 /2016-07-20

別讓顧客再猶豫!餐廳最具穿透力的“尖刀”該這么打!| 干貨|餐飲界

頭條別讓顧客再猶豫!餐廳最具穿透力的“尖刀”該這么打!| 干貨

尖刀,一種能快速致人于死地的攻擊性利器,尖刀產(chǎn)品,就是指那些極具穿透力,消費(fèi)者一經(jīng)接觸就能立

喬一 / 頭條 /2016-07-20

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