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為什么菜單看上去排的那么亂,生意好像還不錯?|餐飲界

頭條為什么菜單看上去排的那么亂,生意好像還不錯?

有餐飲人發(fā)來一張密密麻麻、排版混亂的菜單,問我為什么他們的菜單這樣,但店的生意看起來還是挺好

王小白 / 頭條 /2017-10-13

燒烤外賣用桶裝,一年增收5000萬|餐飲界

頭條燒烤外賣用桶裝,一年增收5000萬

在成都有一個燒烤品牌,在做了十幾年的堂食后,開辟外賣業(yè)務(wù),現(xiàn)在單靠外賣每年增收超過5000萬

李珍 / 頭條 /2017-10-13

運營成本蹭蹭蹭往上漲,餐廳如何漲價才不讓顧客反感?|餐飲界

頭條運營成本蹭蹭蹭往上漲,餐廳如何漲價才不讓顧客反感?

在運營成本不斷上漲的今天,漲價是餐廳提高客單價和營收最直接的方式。但大多數(shù)的餐廳并不敢隨意漲

呂植 / 頭條 /2017-10-13

前廳后廚這樣配合才不掉鏈子,回頭客才會更多!|餐飲界

頭條前廳后廚這樣配合才不掉鏈子,回頭客才會更多!

前廳后廚就是一個整體,團隊之間只有互相協(xié)助才能帶給顧客最好的用餐體驗。

紅餐網(wǎng) / 頭條 /2017-10-12

餐廳前臺菜單設(shè)計得好,顧客抬頭就會點單|餐飲界

頭條餐廳前臺菜單設(shè)計得好,顧客抬頭就會點單

每家餐廳都需要菜單,大店的菜單做得精致大氣,拿在手上分量十足。但是作為一些主打小而美或者文藝

造店 / 頭條 /2017-10-12

第一次創(chuàng)業(yè)失敗后,他3年磨一劍,讓驢肉火燒今年大火!|餐飲界

頭條第一次創(chuàng)業(yè)失敗后,他3年磨一劍,讓驢肉火燒今年大火!

繼西少爺?shù)娜鈯A饃、桃園眷村的豆?jié){油條、許小樹的麻辣燙之后,一個名叫倔驢幫的驢肉火燒殺了出來。

邵大碗 / 頭條 /2017-10-12

開餐廳,我該選什么樣的供應(yīng)商才靠譜?|餐飲界

頭條開餐廳,我該選什么樣的供應(yīng)商才靠譜?

有實力的餐企直接管理自己的供應(yīng)商,而更多的中小餐企需要對接、考察。我們走訪了信良記等供應(yīng)鏈企

韋柳坤 / 頭條 /2017-10-12

在你喝下去之前,奶茶們都是“薛定諤的七分甜”|餐飲界

頭條在你喝下去之前,奶茶們都是“薛定諤的七分甜”

每次喝奶茶時,看到店員滿臉笑容地向我提出這個問題,我都十分驚恐:“天哪,我上次要的七分甜和上

楊彎彎 / 頭條 /2017-10-12

未來智能餐廳來了!無感支付或?qū)⒆钕瘸涩F(xiàn)實|餐飲界

頭條未來智能餐廳來了!無感支付或?qū)⒆钕瘸涩F(xiàn)實

這是一家神奇的餐廳,忙碌的餐廳,卻沒有忙碌的服務(wù)員。入座后,顧客在智能餐桌比比劃劃就點好了菜

參某 / 頭條 /2017-10-12

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