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600家店5年內(nèi)縮水80%,成渝“火鍋之戰(zhàn)”,誰(shuí)才是最后贏家?|餐飲界

頭條600家店5年內(nèi)縮水80%,成渝“火鍋之戰(zhàn)”,誰(shuí)才是最后贏家?

都說(shuō)川渝一家親,但在火鍋的話題上,兩家卻是互不相讓,不論是消費(fèi)者之間爭(zhēng)口味,還是從業(yè)者之間爭(zhēng)

餐飲人必讀 / 頭條 /2017-09-21

下一代的未來(lái)全靠外賣決定?餐飲人呵呵噠!|餐飲界

頭條下一代的未來(lái)全靠外賣決定?餐飲人呵呵噠!

我抱著“外賣有大事發(fā)生"的心態(tài),懷揣著我那顆惴惴不安的小心臟打開(kāi)這篇文章。

Candy / 頭條 /2017-09-21

從臺(tái)灣最有設(shè)計(jì)感最文青的菜市場(chǎng)里學(xué)什么?|餐飲界

頭條從臺(tái)灣最有設(shè)計(jì)感最文青的菜市場(chǎng)里學(xué)什么?

這是個(gè)看臉的世界。經(jīng)濟(jì)學(xué)家丹尼爾·哈默梅什(Daniel Hamermesh)在其新著《相貌

Bella / 頭條 /2017-09-21

一點(diǎn)點(diǎn)、桂滿隴等“網(wǎng)紅餐廳”到底能“紅”多久?|餐飲界

頭條一點(diǎn)點(diǎn)、桂滿隴等“網(wǎng)紅餐廳”到底能“紅”多久?

各式各樣的“網(wǎng)紅餐廳”開(kāi)始現(xiàn)身購(gòu)物中心,如很高興遇見(jiàn)你、桂滿隴等,它們都有顯著特征——排隊(duì)時(shí)

黎梓清 / 頭條 /2017-09-21

從頭到腳模仿了網(wǎng)紅店,為什么我還是賠了幾百萬(wàn)?|餐飲界

頭條從頭到腳模仿了網(wǎng)紅店,為什么我還是賠了幾百萬(wàn)?

有人模仿我的臉,有人模仿我的店?

龍貓君 / 頭條 /2017-09-21

酒樓員工討薪罷工 婚宴泡湯新娘暈倒|餐飲界

頭條酒樓員工討薪罷工 婚宴泡湯新娘暈倒

昨天上午,一對(duì)新人在位于朝內(nèi)小街十字路口西南角的鴻運(yùn)大酒樓舉辦婚禮,但婚宴因酒樓員工討薪未果

吳旖旎 趙曉路 / 頭條 /2017-09-21

這家未來(lái)食堂只有12個(gè)餐位1個(gè)員工,月流水卻有120萬(wàn)|餐飲界

頭條這家未來(lái)食堂只有12個(gè)餐位1個(gè)員工,月流水卻有120萬(wàn)

這家小店只有12個(gè)餐位,每天只賣一道菜,不僅沒(méi)倒閉,而且在日本已經(jīng)火了三年,光午餐兩個(gè)小時(shí)的

王依 / 頭條 /2017-09-21

《那年花開(kāi)月正圓》中隱含的餐飲界價(jià)格戰(zhàn)應(yīng)對(duì)方法!|餐飲界

頭條《那年花開(kāi)月正圓》中隱含的餐飲界價(jià)格戰(zhàn)應(yīng)對(duì)方法!

劇中的很多商業(yè)故事都是現(xiàn)實(shí)中會(huì)發(fā)生的,看看劇中的周瑩、吳聘、沈星移、胡詠梅,到底是如何應(yīng)對(duì)競(jìng)

阿羅 / 頭條 /2017-09-21

咖啡市場(chǎng)涌現(xiàn)一匹“黑馬”,Blue Bottle Coffee激情上演星巴克“虎口奪食”|餐飲界

頭條咖啡市場(chǎng)涌現(xiàn)一匹“黑馬”,Blue Bottle Coffee激情上演星巴克“虎口奪食”

精品咖啡對(duì)人們的消費(fèi)方式的影響,對(duì)咖啡文化的重新思考以及對(duì)零售形態(tài)創(chuàng)新的推動(dòng),正在帶來(lái)一場(chǎng)消

新店商研習(xí)社 / 頭條 /2017-09-20

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